Depuis 2018, nous organisons des dégustations au marché, à domicile et dans notre cave de Pego pour faire découvrir les vins naturels d'Alicante, Castellón et Valence : blancs, oranges, rouges, pétillants et vermouths.
C'est une expérience qui explique ce qu'est un vin naturel et ce qui le différencie d'un vin conventionnel ou disposant d'une certification écologique. Nous parlons également des cépages autochtones, des vinifications comme le vin pétillant méthode ancestrale, le vin ranci ou le Fondillón d'Alicante.
Les dégustations se font en valencien, français ou anglais. C'est pour nous l'outil pédagogique idéal pour promouvoir le vin naturel, un moment agréable d'échanges qui peut s'éterniser en fonction de l'engouement du public — nous ne sommes jamais fatigués. Sur demande, nous pouvons organiser un brunch, commander une paella ou une fideua.