Vicent Tomas

Vicent és una peça clau del vi natural a aquesta banda dels Pirineus. Presideix l'associació PVN, que agrupa un bon nombre de viticultors espanyols, i produeix exclusivament vins sense sulfits. La vinya, a cavall entre Carrícola i Bèlgida, a mig camí entre Alacant i València, és en part herència del seu pare: parcel·les amb sòl argilós-calcari, vinyes d'entre 20 i 70 anys, cultivades en agroecologia amb un enfocament biodinàmic de la vinya fins al celler.

Les varietats de raïm blanc són Tortosí, Tardana, Macabeu i una mica de Sauvignon Blanc; per als negres, Garnatxa i una mica de Giró, Ull de llebre, Cabernet Sauvignon, Sirà i Merlot. Blancs, negres, taronges, vins tranquils i ancestrals, monovarietals i cupatges, vins joves i de guarda, conservats acuradament en un gran celler amb temperatura i humitat controlades de forma natural. La producció anual de unes 9.000 ampolles, naturals i sense sulfits afegits.

Les etiquetes dels vins de Vicent recorden la cultura popular valenciana i els seus defensors: Ovidi Montllor, Raimon o el grup Al Tall. Vicent és profundament orgullós de la seua terra. Si el trobeu en una fira de vins naturals, no deixeu de passar una estona al seu estand.